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Projeto Bota na Mesa

Acompanhe o projeto

Novos encontros dos grupos de trabalho temáticos

Grupos de trabalho se reúnem para dar início ao novo ciclo de construção de diretrizes em 2019

Bota na Mesa lança diretrizes para inclusão da agricultura familiar em encontro com organizações da cadeia de alimentos (fev/2019)

Publicações

Diretrizes públicas e empresariais para a inclusão da agricultura familiar (2018)

Construído a partir de ampla articulação com diversos atores e extensa pesquisa, este documento reúne propostas para a atuação de governos e empresas em três temas prioritários da cadeia de alimentos: infraestrutura e tecnologia, juventude na agricultura e relações de consumo.

Agricultura Familiar e o Abastecimento de Grandes Centros Urbanos

Esta publicação reúne os aprendizados e desafios de agricultores familiares para acessar novos mercados, os fatores sistêmicos que influenciam as relações na cadeia de alimentos, e um conjunto de recomendações para a comercialização entre cooperativas, enquanto vendedores, e redes varejistas e prefeituras, enquanto compradores. O documento é baseado nos dois anos de atuação em campo junto a 9 cooperativas e associações de agricultores familiares na região urbana e periurbana de São Paulo.

Bota na Mesa - Ciclo 1 em Revista

Relatório preliminar com as atividades do projeto Bota na Mesa durante a atuação em campo junto a 9 cooperativas e associações de agricultores familiares. O documento também relata a experiência do FGVces junto a área de compras da rede varejista St. Marché, em São Paulo, para entender seus processos e práticas e identificar oportunidades de aprimoramento das suas relações com pequenos fornecedores.